飼料
糧改飼成為優質飼料供應重要推手
發布時間：2023年04月20日 11：59 來源：中國農網
3月28日，糧改飼論壇在江蘇南京成功舉辦。農業農村部畜牧獸醫局副局長辛國昌、全國畜牧總站站長王宗禮、中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所所長秦玉昌出席并致辭，中國科學院院士曹曉風出席論壇并做專題報告。
飼草產業是發展牛羊養殖的先導產業，也是落實大食物觀、提高牛羊產品自給率的關鍵產業。辛國昌指出，近年來，城鄉居民牛奶、牛羊肉的消費水平逐步提高，帶動牛羊養殖規模不斷增長，對優質飼草的需求持續增加。農業農村部認真貫徹落實黨中央、國務院決策部署，制定出臺了《“十四五”全國飼草產業發展規劃》，組織實施糧改飼，大力支持飼草產業發展。2015年以來，中央財政累計投入144億元，完成糧改飼面積1.14億畝，收儲優質飼草3.2億噸，促進了養殖增量提質和富民增收。糧改飼目前已經成為畜牧業各項政策中最受群眾歡迎的政策之一，對提升優質飼草的供應能力具有顯著促進作用。
但是，同草食畜牧業發達國家相比，我國飼草產業整體起步較晚，存在生產經營體系尚不完善、技術裝備支撐能力不強、種植空間受擠壓、生產水平相對較低、規模化機械化和專業化程度較低等問題。其中，以優質飼草為主的高質量粗飼料供給保障能力不足仍是突出問題。據測算，要確保牛羊肉和奶源自給率分別保持在85%左右和70%以上的目標，對優質飼草的需求總量將超過1.2億噸，目前尚有4000多萬噸的缺口。
王宗禮指出，近年來，通過落實糧改飼項目，各項目省區飼草產業快速發展，草畜一體化穩步推進，綜合效益不斷顯現，目前每年可為養殖環節提供6000萬噸以上的青貯玉米、苜蓿、飼用燕麥等優質飼草，再加上每年約1.3億噸秸稈實現飼料化利用，各地草牧業高質量發展步伐明顯加快。
今年的中央一號文件指出，樹立大食物觀，加快構建糧經飼統籌、農林牧漁結合、食物動物微生物并舉的多元化食物供給體系，鼓勵大力發展青貯飼料。秦玉昌介紹，自2018年以來，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所與全國畜牧總站共同組織實施糧改飼優質青貯行動計劃，持續發布了中國全株玉米青貯質量安全報告，從種植、調制、評價和利用4個環節，構建了青貯飼料提質增效關鍵技術體系，并在全國推廣應用，使我國青貯飼料品質穩步提升。
論壇期間，記者隨機采訪了一位牧場代表，他表示：“近幾年，隨著糧改飼優質青貯行動計劃的實施以及行業內專家學者對青貯技術的不斷推廣，牧場制作青貯飼料的技術顯著提升，青貯飼料的使用量也逐年增加，成為牧場降本增效的有效途徑。”
對于目前種草缺地的問題，曹曉風提出，可以利用灘涂、鹽堿地、丘陵山地等邊際土地進行飼草料種植，提高土地利用效率的同時增加飼草料的供給。農業農村部畜牧獸醫局飼料飼草處處長黃慶生表示，從業人員要用好國家和相關部門出臺的政策措施，在確保糧食種植用地的前提下，加強農業季節性閑田資源利用，提高生產效率，提升中低產田能力，提高土地利用率。此外，還有多位專家學者進行了交流分享，為糧改飼產業發展和優質飼草增產增效建言獻策。
農民日報·中國農網記者楊惠